回到小蕨家時已經是中午,隨意吃了泡麵裹腹,
下午整理即將回國的行李。
傍晚陪小川玩大野狼的遊戲,他喜歡到黑暗的走道佯裝有大野狼要抓他,
他再躲到桌子底下,一旦他看不見別人,別人也看不見他。
陪小川玩,跑來跑去十分耗費體力 |
忙著佈置餐桌的福類也被小川拖來一起躲貓貓,
大原則是把頭藏在桌子底下,大野狼就找不到人了。
重複玩了半小時仍不停地encore(再一次),阿姨已經投降了。
Open將的餐盒蓋也拿來當面具 |
感謝老天爺終於可以吃飯了,小川被抓上餐桌椅準備先被餵飽。
今天的桌巾是充滿喜氣的紅色,迎接新的一年 |
開胃菜是麵包鴨肝醬與蟹味棒。
麵包鴨肝醬搭配無花果醬 |
蟹味棒美乃滋 |
搭配的酒是在小蕨家附近的賣場買的Château Doisy-Védrines 2006年甜白酒,16歐左右。
好喝的甜白酒 |
前菜醃燻鮭魚佐檸檬。
煙燻鮭魚 |
吃完前菜後進入主菜的時段,小川也被帶進房間睡覺了。
冬天衣服不容易乾,火爐旁邊是曬衣服的好地方; 右邊是小川的遊樂區 |
主菜是來法國必吃的烤乳酪raclette哈克雷,可以邊吃哈克雷邊跨年真是太棒了。
主菜配酒TARIQUET LES PREMIERES GRIVES 2012 產地在法國西南部的Côtes de gascogne加斯科涅,是生產白酒的區域 |
烤乳酪的鍋具已經擺放就位 |
之前介紹過吃法,這次還是要增加版面再說明一次:
必備的乳酪片放在鏟子上插入鍋子第二層加熱,半融化後覆蓋在食材上。
等待被烤的乳酪片 |
食材包括生肉片、蔬菜、馬鈴薯與紅蘿蔔等等,切小塊放在盤子上,最後再淋上融化的乳酪即可入口。
生肉片 |
熱狗也可以湊一腳 |
中間鍋內加熱馬鈴薯與紅蘿蔔,中間那層烤乳酪片 |
切小塊小塊 |
疊起來並淋上融化的乳酪,回味無窮的滋味 |
飯後來一塊國王蛋糕,這是一種在蛋糕裡埋有一塊小瓷塊,
吃到的人就要戴起旁邊的皇冠當國王,這位幸運的國王將會幸運一整年。
大賣場賣的國王蛋糕 |
距離跨年還有兩個半小時,福類拿出珍藏的酒請我們一起品嚐,
邊喝酒邊聊天,雖然語言不是很通,但是福類很開心有人可以陪他喝酒,
我們也很開心喝了好幾種沒看過的酒。
一系列的利口酒、龍舌蘭酒與威士忌都是福類精心收藏的上乘酒,
第一瓶上場的是Jägermeister德國的藥草開胃酒–野格力嬌酒,
成分包括56種藥材、水果和辛香料,喝起來有一股很濃的藥味。
Jägermeister德國藥酒 |
Ron Zacapa Centenario瓜地馬拉的蘭姆酒,原料為初榨的甘蔗糖蜜經由一連串的釀造,
並存放在2300公尺的高海拔山谷熟成。
Ron Zacapa Centenario的瓶身都有一條手工編織的棕櫚葉織帶纏繞為其特色 |
墨西哥是龍舌蘭酒的主產地,以下兩瓶都頗有名氣。
El Tesoro |
Chinaco Tequila |
Disaronno Originale帝薩諾,義大利的甜杏仁酒,
喝起來嘴裡會充滿杏仁的香氣與甜味,令人印象深刻。
Disaronno帝薩諾甜杏仁酒 |
Licor 43西班牙的利口酒,有香草、焦糖和蜂蜜等氣味,使用43種原料釀造。
Licor 43西班牙利口酒 |
今日酒單排排站,最左邊的是中國酒不敢喝 |
美酒佳餚搭配輕快的音樂,聊著聊著跨過了2014這一年。
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新年的第一天睡到自然醒,9點半的外頭仍然霧濛濛一片,
除了昨天下山後土魯斯見到一縷陽光,今天又是濃霧的一天。
方圓百里只看得見小蕨家周邊的護欄 |
遠方的庇里牛斯山也不見了 |
吃過早餐繼續陪小川玩遊戲。
小川還不知道阿姨和阿敦要離開了 |
這幾天陪小川玩他的自創遊戲:au secours救命追逐遊戲、loup大野狼躲藏遊戲、coucher躺下睡覺遊戲以及吃飯遊戲,整個假期下來也是運動量充足了。
午餐時間簡單地吃一些速食食品,午餐後還有一場重頭戲。
午餐的前菜蟹味棒與臘腸 |
山上買的啤酒,味道還不錯 |
福類在山上買的甜酒也開來一起喝 |
在奧塞美術館買的梵谷星空的擦嘴巾 |
小川特別對大人盤裡的食物感到興趣,雖然自己的嬰兒食品會吃完,仍覬覦別人的食物。
看看他的表情多滿足
一道湯品與主菜拼盤結束今日午餐。
法式酸辣湯 |
馬鈴薯牛箘菇與火雞肉配四季豆 |
特別澄清絕對不是小蕨不煮飯而用微波食品應付我們,
是因為適逢過年連假,賣場根本沒什麼食材好買,想買的鴨胸肉也售完十分惋惜。
小川學會大人的乾杯,足足乾了2分鐘,
據說在我們回台灣後某次與他的爺爺福爸吃飯時,他還記得乾杯這個詞。
午餐後的重頭戲是為小黃慶生,提早幫他慶祝明天的生日,
我請小蕨秘密地訂製了一個巧克力手作蛋糕,今天一早福類去拿回來的,
看看這特殊的沖天炮蠟燭,好氣派!
小川看到蛋糕特別興奮,好像覺得是他自己在過生日,
一轉眼已經在就定位置等著吹蠟燭。
小黃這小子竟然跟別的妹一起吹蠟燭⋯ |
法國人的蛋糕通常都是親手製作,前一晚下訂單,隔天可取貨,
幸好師傅沒放假不然就慶不到生了。
精緻的巧克力蛋糕,上面的巧克力塊好手藝啊 |
生日快樂,親愛的老公♥ 也謝謝小蕨和福類幫忙買蛋糕 |
小黃好開心,驚喜成功 |
小川也好開心,一塊又一塊地吃
下午在一陣打包行李中度過,來到了在法國的最後一頓晚餐。
罐頭卡酥來 |
卡酥來的豆子與油壓腿 |
搭配Cahors產的紅酒,其紅酒色澤較深
小川晚餐後沒多久就被騙進房間睡覺,進房前只想著要吃一口卡酥來而沒有跟我們親親,
也不知道下次相見會是何時,不過他曾允諾要搭飛機到台灣找我們玩。
與三年前相同,離開前合照一張紀念,
不過手機遠端控制相機沒設定好,每按一次快門就連照好幾張,為結尾增添不少笑果。
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拍了好幾十張 |
小蕨手上的娃娃代表小川 |
一定要來一張對比照,可是當年怎麼拍得這麼模糊 |
隔天清晨小蕨在濃霧裡開車送我們到機場,
因為歐洲航線長榮限重20公斤,光是冬天的衣物就佔了大部分的重量,
捨棄了好多東西帶不回來,小蕨送走我們並承諾下一年再見;
但我們兩人仍戰戰兢兢到巴黎,擔心正式出關過行李被攔查,
幸好待我退完稅後check-in已是final call了,所以很快通過並搭上飛機,
驚險萬分,再見了法國,Au revoir. A bientôt.
The end.
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